Prepare um café irlandês em menos de 5 minutos

Translated by: Jonathan Coelho and Adriana Kawano

Já que não sabemos quando a quarentena irá acabar, separamos algumas idéias de como ocupar seu tempo livre. Que tal tentar preparar uma receita tradicional irlandesa? Algo fácil, não se preocupe! Hoje preparamos o café irlandês, uma das bebidas mais populares do país, junto com a cerveja Guinness.

A história do café irlandês

Mas primeiro, vamos aprender quando ele surgiu, sendo aproximadamente no início da década de 1940. Segundo a lenda, em uma noite fria e chuvosa durante a Segunda Guerra Mundial, um chef irlandês chamado Joe Sheridan decidiu misturar uísque, açúcar mascavo e chantilly no café para aquecer um grupo de viajantes americanos. A partir daquela noite, o café começou a ser comercializado para passageiros de barco e logo depois, no Aeroporto Internacional de Shannon.

Como fazer um café irlandês

  1. Primeiro, prepare o café.  Na receita original eles usam o café mocha. Mas você pode usar qualquer outro tipo, até mesmo o café instantâneo.
  2. Aqueça a taça que você usará para beber o café com água morna. Uma taça clássica em forma de tulipa é a melhor opção. Se não tiver, você pode usar qualquer outro copo de vidro.
  3. Em seguida, bata o creme de leite fresco por alguns minutos até obter a consistência correta e reserve.
  4. Despeje o café no copo, adicione 30 ml de uísque e duas colheres de açúcar mascavo e misture.
  5. Agora é a hora de adicionar o creme de leite. Para beber o verdadeiro café irlandês, o creme não é misturado com o líquido. É importante deixá-lo flutuando na surfície do café. Utilize uma colher de café pequena virada para baixo para colocar o creme deixando-o cair lentamente sobre a colher e a bebida.

Pronto! O café irlandês é muito melhor se você beber quente, bem devagar. Esperamos que tenha gostado desta receita e tente fazer em casa! Você vai adorar!

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